Проссмотров: 910
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Кекс на белках «Лимонное чудо»

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Кекс на белках «Лимонное чудо»

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты С лимона стереть цедру.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты Подготовить остальные продукты. Белки надо заранее вынуть из морозильника, чтобы они полностью оттаяли. Масло тоже долдно быть размягченным.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты Масло растереть с сахаром.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты Влить белки.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты Взбить до кремообразной массы. Ввести соль, молоко. Перемешать.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты Сверху просеять муку с разрыхлителем.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты Добавить лимонную цедру (можно сухую).

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты Перемешать миксером до однородного состояния. При желании можно добавить сок половинки лимона.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты Тесто выложить в силиконовую форму (у меня топперваевская форма для кекса 25х11х7,5). Разровнять.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180*С примерно 45-50 минут, до сухой лучинки.


Готовый кекс остудить немного в форме, затем на решётке. По желанию посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.


У меня глазурь на основе желатина. Она очень пластичная, ровно ложится, хорошо застывает и и не крошится при нарезании даже на второй-третий день. Посыпка на ней держится изумительно. Рецепт здесь: http://www.povarenok.ru/advice/show/1600/


Текстура у кекса не влажная, но и не сухая.


Она пористая, воздушная, легкая.


Приятного чаепития!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Коктейльное печенье с сыром

Рецепт Кекс на белках «Лимонное чудо»

Вы читаете статью Рецепт Кекс на белках «Лимонное чудо» на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Кекс на белках «Лимонное чудо»