Проссмотров: 999
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Кекс на белках «Лимонное чудо»

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Кекс на белках «Лимонное чудо»

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиентыС лимона стереть цедру.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиентыПодготовить остальные продукты. Белки надо заранее вынуть из морозильника, чтобы они полностью оттаяли. Масло тоже долдно быть размягченным.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиентыМасло растереть с сахаром.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиентыВлить белки.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиенты Взбить до кремообразной массы. Ввести соль, молоко. Перемешать.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиентыСверху просеять муку с разрыхлителем.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиентыДобавить лимонную цедру (можно сухую).

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиентыПеремешать миксером до однородного состояния. При желании можно добавить сок половинки лимона.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиентыТесто выложить в силиконовую форму (у меня топперваевская форма для кекса 25х11х7,5). Разровнять.

Кекс на белках "Лимонное чудо" ингредиентыПоставить в разогретую духовку. Выпекать при 180*С примерно 45-50 минут, до сухой лучинки.


Готовый кекс остудить немного в форме, затем на решётке. По желанию посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.


У меня глазурь на основе желатина. Она очень пластичная, ровно ложится, хорошо застывает и и не крошится при нарезании даже на второй-третий день. Посыпка на ней держится изумительно. Рецепт здесь: http://www.povarenok.ru/advice/show/1600/


Текстура у кекса не влажная, но и не сухая.


Она пористая, воздушная, легкая.


Приятного чаепития!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Корейский салат с курицей и грибами

Рецепт Кекс на белках «Лимонное чудо»

Вы читаете статью Рецепт Кекс на белках «Лимонное чудо» на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Кекс на белках «Лимонное чудо»