Мне нравятся рубленные котлеты, поэтому я почти всегда проворачиваю мясо в мясорубке с самой крупной решёткой. Если Вы любите более нежные котлеты, возьмите решётку помельче.
Овощи и сыр пропускаем через крупную решётку.
Вымешать фарш. Добавить соевый соус. Я использовала для приготовления котлет соус Терияки ТМ Киккоман.
Добавить томатную пасту, карри и сахар. Тщательно вымешать фарш, накрыть и убрать в холодильник. Я жарила котлеты на следующий день.
Добавить, при желании, яйца, хорошо вымешать фарш. Сформировать котлеты, обвалять в кукурузной муке и обжарить в растопленном масле с двух сторон до румяной корочки.
Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности.
Подавать с любимым гарниром. Мы кушали с салатом айсберг. Приятного аппетита! Из части фарша я приготовила суп с фрикадельками, очень вкусно!
