Уксус (Внимание! Уксус добавляется со слов моей бабушки: «чтобы получилась масса густая как сметана») — 50 г
Копаем хрен
Чистим его
Самый сложный шаг*. Надо хрен натереть. Можно на терке, можно на мясорубке…
Полученную массу кладем в банку (которая закрывается крышкой), добавляем сахар, соль (ингредиенты указаны для 500 грамм полученной массы!) и заливаем уксусом — со слов моей бабушки: «чтобы получилась масса густая как сметана». Обязательно потом закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник — часов 8-9 хватит
* почему шаг сложный? Я все делал вот так. Удачи!
П. С. Очень важно готовый продукт не держать долго открытым (без крышки)
