Рецепт Пирог картофельно-печеночный с морковью

Ингредиенты для рецепта Пирог картофельно-печеночный с морковью

Картофель отварить, измельчить толкушкой в пюре. Водичкой не разводить.

Печень отварить, измельчить и добавить к пюре.

Морковь отварить, натереть на мелкой терке и добавить к общей массе. Посолить по вкусу и хорошенько перемешать.

Добавить сырое яйцо и

ложку сметаны. Перемешать.

Тесто раскатать, вырезать круг, выложить в форму, сформовать бортики. Выложить начинку на середину теста и

разровнять.

Защипить немного бортики к середине. вырезать из остатков теста цветочки (серединки цветочков оформить кетчупом) и украсить пирог.

Выпекать в разогретой до 170 С 15-20 минут. Я готовила в электрической печке, на средней полке, режим конвекция. Ушло 18 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.