Воскресенье, 5 декабря 2021

Рецепт Альбондигас

❤ 1335 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Альбондигас

Суп

Приправа Тако

Альбондигас ингредиентыБерём рис и готовим его согласно инструкции на упаковке. Я выбрала рис басмати в пакетиках от “Мистраль”. Заливаем пакетик с рисом водой, доводим до кипения и варим 12 минут до готовности на медленном огне.
Готовый рис в пакетике достаём вилкой и кладём остыть на тарелку.

Альбондигас ингредиентыДля приготовления этого рецепта нам понадобится приправа Тако. Готовим её, смешивая:
Чили молотый.
Гранулированный чеснок.
Луковый порошок.
Паприку.
Орегано сушеный.
Хлопья чили.
Тмин молотый.
Соль.
Свежемолотый черный перец.

Альбондигас ингредиентыОвощи моем, чистим. Режем кубиками картофель и морковь, сельдерей соломкой.
У меня свой сельдерей “худенький”.

Альбондигас ингредиентыВ кастрюлю с водой или бульоном кладём морковь, картофель и сельдерей. Добавляем порезанный колечками перец чили и 1 ст. ложку приправы Тако, соль. Доводим до кипения и варим 5 минут на медленном огне.

Альбондигас ингредиентыБерём фарш (у меня свиной), добавляем из пакетика рис, яйцо, оставшуюся приправу Тако. Всё хорошо вымешиваем.

Альбондигас ингредиентыДелаем фрикадельки размером с грецкий орех.
Читайте также:  Рецепт Кавурдок в мультиварке

Альбондигас ингредиентыБерём томаты в собственном соку, разминаем.

Альбондигас ингредиентыВ суп переливаем томаты, кладём порезанный перьями лук и мелкорубленный чеснок. Доводим до кипения.

Альбондигас ингредиентыКладём в суп фрикадельки, доводим до кипения, варим до готовности 20 минут на среднем огне. Добавляем рубленную кинзу, отключаем.

Альбондигас ингредиентыЕсли суп сильно острый для вас, можете добавить сметану. При подаче можете ещё добавить рубленной кинзы. Подаём суп сразу горячим.
Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Альбондигас

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

два × 3 =

Рецепты с птицей


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Рождественское полено с меренгой Бисквит Мука пшеничная

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Творожная запеканка “Нежная” Творог (% жирности по желанию)

Top