Проссмотров: 624
Отзывов: 1
Категория: Консервирование
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Перец жареный на зиму

Перец жареный на зиму

Перец жареный на зиму

Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:

Перец болгарский
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок
Вода
Соль (неполная) — 1 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Специи (можно по желанию добавить перец черный горошком и душистый, гвоздику)

Рецепт «Перец жареный на зиму»:

  1.  Обычно такой перец я консервирую в банки емкостью 0,720 мл.Банки вымыть и простерилизовать.
  2.  На дно каждой банки кладем сахар, соль, чеснок (пластинками), уксус, веточки петрушки.Ставим кипятить воду.
  3. Наливаем в сковороду немного масла и ставим на средний огонь.Выкладываем перец и жарим с двух сторон до коричневато-золотистого цвета, сковороду при этом накрываем крышкой.Когда перец будет готов, укладываем его плотно в банку,заливаем до краев крутым кипятком и закатываем банку. Переворачиваем банки с жареным перцем вверх дном и укутываем до полного остывания.
  4.  А зимой открываем банку,снимаем с перца шкурку и подаем.Также я использую такой перец в пиццу,в салаты.
Читайте также:  Пирог «Бабушкин голубчик»

Перец жареный на зиму

Вы читаете статью Перец жареный на зиму. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Перец жареный на зиму - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Перец жареный на зиму

  • ландыш

    обязательно зажарю на зиму ))))