Овсяно-манные блины без муки

8 порций

180 минут

Ингредиенты для «Овсяно-манные блины без муки»:

Крупа манная — 1 стак.
Крупа овсяная (хлопья) — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Кефир (жирность не принципиальна) — 500 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное (3 ст ложки — в тесто; остальное для жарки блинов. ) — 100 мл
Банан — 1 шт
Яблоко — 1 шт

Рецепт «Овсяно-манные блины без муки»:

В миску высыпьте манку и овсянку.Залейте кефиром и перемешайте.Оставьте набухать на 2-2,5 часа.
Взбить яйца, соль, сахар,по желанию можно добавить ваниль.
Выливаем взбитые яйца в овсяно-манную смесь,добавить соду и растительное масло.Хорошо вымешиваем.
Жарим на смазанной маслом сковороде привычные блины или, как я,в силиконовых формах.
Можно еще порезать тонкими ломтиками банан или яблоко и выкладывать сверху.Получается очень вкусно.
Вот и готовы блины.Подаем или с медом, или с вареньем, или со сметаной,или со сгущенным молоком, или с топпингом.