- Песочное тесто можно длительно хранить в холодильнике при 10°С.
- Избыток соды в тесте придает готовым изделиям темный цвет и неприятный запах.
- Чтобы тсто получиось вкусным, в воду для теста добавьте лимонную кислоту.
- Пирог лучше пропечется, если из него выпустить пузырьки воздуха, наколов тесто в нескольких местах вилкой.
- Песочное тесто стоит вымешивать не более 3 мин, иначе оно станет грубым и жестким.
- Пересоленное тесто становится жидким.
- Бисквитный торт следует ставить в холодильник, чтобы он лучше пропитался кремом.
Кулинарные секреты. Готовим тесто.
❤ 3316 , Категория: Статьи, ⚑ , ☻ 0
Читайте также:
Отзывы и комментарии к статье Кулинарные секреты. Готовим тесто.
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Мясные лодочки с яйцом Фарш мясной (любой, у меня бараний) — 600 г
Рецепты с птицей
Содержание1 Рецепт Кабачки, фаршированные курицей и овощами1.1 Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Мини-тарты с курицей и сыром Для теста Мука пшеничная —
