Котлеты из фасоли с зеленым луком

20 минут

Ингредиенты для «Котлеты из фасоли с зеленым луком»:

Фасоль — 300 г
Лук зеленый — 4 шт
Чеснок — 2 зуб.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Укроп (сухой) — 1 щепот.
Перец черный
Соль
Масло подсолнечное (для обжарки)
Сухари панировочные (для панировки)

Рецепт «Котлеты из фасоли с зеленым луком»:

1.  Отвариваем фасоль до готовности и отправляем ее на дуршлаг.
2.  Когда влага стекла, пропускаем фасоль на мясорубке
3.  Добавляем соль, черный перец, укроп.Так же добавляем муку, крахмал и нарезанный лук. Солим.
4. Тщательно размешиваем «фарш».Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем в разогретую сковороду с маслом.Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Подаем с овощами.