Чиабатта по-новому

150 минут

Мука пшеничная — 5 стак.
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 15 г
Вода (теплая) — 450 мл

Размешиваем дрожжи с сахаром в теплой воде
Добавляем соль в муку и перемешиваем
В муку выливаем дрожжи
Перемешиваем ложкой. тесто должно получится липким.Накрываем и оставляем в теплом месте на час
По истечении времени получаем вот такое тесто
Посыпаем мукой стол и аккуратно выкладываем тесто на муку.Нам не нужно его снова месить
Делим его на две равные части.Будет липнуть к рукам.Не пугайтесь.Получившиеся «тапочки»))) выкладываем на противень присыпанный мукой и оставляем на расстойке на пол часа.Припудриваем мукой сверху
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час и получаем чиабатту.