Понедельник, 27 марта 2023

Блинные мешочки с начинкой

❤ 2502 , Категория: Закуски,   ⚑ ,     ☻ 0

Содержание

Блинные мешочки с начинкой

Ингредиенты:

Для мешочков:

мука высшего сорта – 200 г
молоко – 500 мл
яйцо – 3 шт.
сахар – 1 ч. ложка
соль – 1 ч. ложка
перышки зеленого лука

Для начинки:

куриное филе – 1 шт.
шампиньоны – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
сливки – 70-100 мл
сыр твердый –50 г
растительное масло
соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления блинов возьмите муку,яйца, соль и сахар и смешайте до однородного состояния (пока не исчезнут комочки).

2. Молоко добавляйте буквально по несколько столовых ложек и тщательно перемешивайте. Молоко вводите постепенно,постоянно помешивая. Должно получится довольно жидкое тесто..

3. Разогрейте сковороду,смажьте ее растительным маслом (смазывать можно кулинарной кисточкой – главное не наливать масло). Растительным маслом сковороду протирают перед каждым блином.

4. Наливайте тесто на сковороду поварешкой.Когда края блина станут отходить от края сковороды, блин надо переворачивать.

5. Для начинки куриное филе отварите в подсоленной воде в течение 20 минут после закипания.

6. Лук мелко порежьте,обжарьте до прозрачности на растительном масле, затем добавьте мелко порезанные грибы и жарьте до готовности.

7. Добавьте к грибам мелко порезанное куриное филе и введите сливки, посолите и поперчите по вкусу, прогрейте, но до кипения не доводите.

8. В горячую массу высыпьте мелко натертый сыр,хорошо перемешайте.

9. Выложите начинку на середину каждого блинчика,соберите его края и завяжите перышком зеленого лука таким образом, чтобы получился блинный мешочек.

10. Можно переложить блины на смазанный маслом противень,разогреть духовку до 180 °С. Запекают мешочки в течение 7-8 минут и подают горячими.

Читайте также:  Запеченные яйца.
Отзывы и комментарии к статье Блинные мешочки с начинкой

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

два × четыре =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Скоблянка с горчичным соусом Говядина (или свинина+курятина) — 500

Новости
Содержание Знакомо ли вам хотя бы одно из этих слов, звучащих как заклинание из старых добрых детских

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сметанный крем с кофе Сметана (мерный стакан объемом 230 мл) — 1 стак.

Top