Баклажанные язычки
Ингредиенты
2 баклажана
2 помидора
100 г сыра
2 зубчика чеснока
майонез
соль, перец
растит. масло для жарки
зелень для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Баклажаны нарезать вдоль шириной 0,5 см. Посолить,оставить на несколько мин.
- Обжарить на небольшом огне по 1 мин. с каждой стороны. Чеснок измельчить и смешать с майонезом.Смазать этой смесью язычки баклажанов, поперчить, затем положить тонко нарезанный помидор,посыпать натертым сыром. Сложить пополам. Украсить зеленью.
