Бутерброды с грибной икрой
• 500 гр. шампиньонов
• 2 средние луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 50 мл. соевого соуса
• соль, перец, растительное масло
Приготовление
- Лук и грибы нарезать произвольно,чеснок измельчить.
- Обжарить грибы на небольшом количестве растительного масла,добавить соевый соус, перемешать.
- Отдельно поджарить лук до золотистого цвета,добавить чеснок, снять с огня.
- Измельчить грибы вместе с луком и чесноком при помощи блендера.Досолить если требуется, поперчить по вкусу. Подавать в горячем,теплом или охлажденном виде.
