Проссмотров: 34
Отзывов: 0
Категория: Десерты. Выпечка
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Универсальное тесто для пиццы и пирога

Универсальное тесто для пиццы и пирога

Сегодня мы поговорим об универсальном тесте для пирога и не только, которое вы можете превратить и в пироги и в пиццу и не только.

Ингредиенты:

  • Подсолнечное масло
  • 2 яйца
  • Сода (щепотка)
  • Вода
  • Мука
  • Соль

Универсальное тесто для пиццы и пирога можно приготовить за 20 минут.

Моя мама всегда готовила на этом тесте пироги и различные пиццы.

Плюс этого теста в том, что оно получается хрустящим и немножко слоеным из-за подсолнечного масла и соды.

Кто-то предпочитает готовить пиццы и пироги на дрожжевом тесте, а мне нравится мое универсальное.

Приготовление

Первым делом разбиваем 2 яйца в большую емкость, наливаем воды, солим, кладем щепотку соды.

Теперь самое важное! Налейте подсолнечного масла сверху, оно должно покрывать воду сильно по краям и не много в середине воды – тоненьким слоем, тогда это норма, но не перелейте.

Далее постепенно добавляем муку, и при этом тщательно перемешиваем. Не добавляйте много муки, лучше постепенно.

Для меня тарелочка оказалось маленькой емкостью, я перелила универсальное тесто для пиццы и пирога в кастрюлю.

Продолжайте помешивать добавляя муку. Тесто должно быть без комочков.

Теперь начинайте месить тесто. Бугров не должно быть.

После положите тесто в полиэтиленовый мешок, в холодильник на 20-30 минут. А после его используйте по назначению.

Тесто не белое, а желтее, чем обычно. Если у вас получилось такое же универсальное тесто, то вы все сделали правильно.

Важно! После приготовления пирога или пиццы, нужно накрыть их фольгой и плотным полотенцем – пусть постоят 10-15 минут. Тогда можно есть.

Раскатывать нужно тонко, тогда пицца или пирог получатся потрясающими.

Когда будете готовить пирог или пиццу из такого теста, нужно ставить в духовку железную чашку с водой под низ пирога или пиццы, тогда ничего не подгорит и быстрее сварится.

Универсальное тесто для пиццы и пирога

Вы читаете статью Универсальное тесто для пиццы и пирога на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Универсальное тесто для пиццы и пирога