Проссмотров: 74
Отзывов: 0
Категория: Десерты. Выпечка
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 4 из 5)

Рецепт Трайфлы с ванильным кремом и клубникой

Рецепт Трайфлы с ванильным кремом и клубникой

Рецепт Трайфлы с ванильным кремом и клубникой

Ингредиенты для «Трайфлы с ванильным кремом и клубникой»:

See also: Lunar ritual to be lucky in love

Ванильный корж

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Молоко — 125 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Крем

Молоко — 300 мл
Крем (Заварной крем с ароматом ванили) — 1 пакет.

Клубничный соус

Клубника — 250 г
Сахар — 100 г

Рецепт «Трайфлы с ванильным кремом и клубникой»:

  1. Подготавливаем продукты. Заранее достанем из холодильника молоко, сливочное масло, яйца.
  2. В чашку просеиваем муку. Добавляем сахар, соду и ванильный сахар.
  3. Перемешиваем венчиком до однородности.
  4. В чашу миксера выкладываем яйца и добавляем щепотку соли. Слегка взбиваем.
  5. Затем добавляем растопленное остуженное сливочное масло, растительное масло и молоко. Взбиваем до однородного состояния.
  6. Добавляем в чашу смесь сухих ингредиентов. Лопаткой замешиваем тесто. Выкладываем тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
  7. Помещаем форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах, ориентируясь на свою духовку. Готовность проверяем сухой лучиной.
  8. Вынимаем корж из формы и остужаем на решетке.
  9. Приготовим ванильный крем. Для этого в кастрюлю наливаем 200 мл молока и ставим на огонь.
  10. В чашечку наливаем 100 мл молока и добавляем сухую смесь для приготовления заварного крема с ароматом ванили. Хорошо перемешиваем массу.
  11. В горячее молоко добавляем приготовленную молочно — ванильную смесь.
  12. Варим крем до загустения, помешивая ложкой. Затем крем полностью остужаем.
  13. В чашу миксера выкладываем сливочное масло комнатной температуры.
  14. Размягченное сливочное масло взбиваем до пышности и порциями (по 1 ст. л. ) добавляем заварной ванильный крем, продолжая взбивать.
  15. Взбиваем массу до однородности. Накрываем чашу пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
  16. Готовим клубничный соус. В кастрюлю выкладываем клубнику ( свежую или свежемороженную) и сахар. Я использовала свежемороженную клубнику из собственных заготовок, предварительно ее разморозив.
  17. Аккуратно перемешиваем. Ставим кастрюлю на огонь. Доводим массу до кипения и убираем кастрюлю с огня. Остужаем.
  18. Остывший ванильный корж измельчаем до состояния крошки. Ванильный сливочный крем вынимаем из холодильника.
  19. Приступаем к сборке нашего десерта.
    В стаканы выкладываем по 2 ст. л. ванильных крошек.
  20. Затем добавляем по 1 ст. л. ванильного крема. Затем добавляем по 1 ст. л. клубничного соуса.
  21. Таким образом наполняем стаканы до краев. Украшаем десерт ягодами, кремом и мятой. Подаем трайфлы
Читайте также:  Блинный рулет с рыбой и яйцом

Рецепт Трайфлы с ванильным кремом и клубникой

Вы читаете статью Рецепт Трайфлы с ванильным кремом и клубникой на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Трайфлы с ванильным кремом и клубникой