Четверг, 30 ноября 2023

Слоеный салат Прага

❤ 2757 , Категория: Рецепты Салатов,   ⚑ ,     ☻ 0

Слоеный салат Прага

Ингредиенты

300 г куриного мяса
1-2 моркови
2-3 яйца
200 г консервированного горошка
200 г маринованных огурцов (можно и соленых)
100 г чернослива без косточек
1 луковица
200-250 майонеза
соль
молотый перец

Приготовление

  1. Кусочки курицы сварятся за полчаса; морковь, в зависимости от размера – за 20-25 минут, а яйца варятся вкрутую около 10 минут. Поставив пару кастрюлек на огонь, займемся подготовкой других составляющих салата.
  2. Горошек откидываем на дуршлаг, а чернослив опускаем на 10 минут в кипяток.
    Очищенную луковицу мелко шинкуем и маринуем. Кладем в мисочку, заливаем смесью 4,5% уксуса и воды в пропорции примерно 1:1, добавляем немного соли и молотого перчика. Пусть постоит 20 минут, затем сольем жидкость.
    Измельчаем маринованные огурцы.
  3. Тут подоспели яйца, как следует остужаем их холодной водой, чистим и крупно натираем.Так же поступаем с готовой очищенной морковкой.
    Набухший чернослив избавляем от жидкости и делим на половинки, но можно и на четвертинки, если чернослив крупный.
  4. И наконец нарезаем кубиками куриное мясо. Кстати, это совсем не обязательно должна быть грудка: мясо с окорочков не такое сухое.
    Не забываем о правиле: все ингредиенты должны быть не теплыми, а комнатной температуры. Иначе салат быстро испортится.
    Все составляющие салата «Прага» готовы, и мы начинаем его собирать, выбрав либо глубокий – хорошо бы прозрачный – салатник, либо аккуратно делаем это на плоском блюде.
  5. Промазывая каждый слой майонезом, выкладываем слои в следующем порядке: куриное мясо – лук – яйца – огурцы – морковь – горошек.
    Верхний слой – чернослив, который мы украшаем сеточкой из майонеза.
    Полюбовавшись на дело своих рук, ставим салат «Прага» в холодильник хотя бы на 3-4 часа: он должен хорошо пропитаться и набрать свой вкус.
Читайте также:  Малиновое варенье с мятой
Отзывы и комментарии к статье Слоеный салат Прага

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

2 + 1 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Вкусная вегетарианская рыба Сыр адыгейский (Стандартная упаковочка)

Закуски
Содержание1 Помидоры, фаршированные грибами1.1 Ингредиенты1.2 Инструкция Помидоры, фаршированные грибами Ингредиенты Помидоры

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Грушевый пирог в сливочной помадке Груша (средние) — 4 шт Ряженка

Top