Содержание
Рецепт Салат с фасолью и шампиньонами
Ингредиенты для «Салат с фасолью и шампиньонами»:
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Фасоль консервированная (1 банка 400 г, фасоли в ней 200 г) — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Рецепт «Салат с фасолью и шампиньонами»:
- Шампиньоны моем, чистим, нарезаем соломкой.
- Всыпаем на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем, выпариваем лишнюю воду.
- Когда грибы начнут жариться, добавляем нарезанный полукольцами лук. И обжариваем до ровного золотистого цвета лука.
- В салатник выкладываем фасоль (жидкость предварительно сливаем) и нарезанные соломкой яйца.
- Добавляем слегка остывшие шампиньоны с луком.
Солим, перчим, заправляем майонезом. - Салату лучше дать постоять некоторое время перед подачей, чтобы он настоялся.
Приятного аппетита!