Среда, 20 октября 2021

Рецепт Вареники с картофелем и грибами

❤ 1192 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Вареники с картофелем и грибами

Тесто

  • Мука пшеничная (450) — 400 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Молоко — 120 мл
  • Вода (теплая) — 80 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Начинка

  • Пюре картофельное (Начинку я всегда делаю на глаз. Если вдруг что и остается, вмиг улетает как гарнир) — 500 г
  • Грибы (сушеные) — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Масло сливочное — 20 г

Читайте также: вкусные рецепты мясных блюд для вашего стола

Всем привет!
Сегодня творим обалденные вареники с картофелем и грибами!
Приступим?
Муку высыпаем в блюдо, в котором будем замешивать тесто,
добавляем яйцо. Молоко, воду и соль смешать и вылить к муке, замесить тесто.
Затем добавить растительное мало и все хорошенько вымешиваем.
Выкладываем тесто на стол и разминаем до однородной массы. Далее накрываем тесто блюдом и оставляем отдохнуть,
а пока займемся начинкой.

Для начинки я брала сушеные грибы. Заранее залила их горячей водой, отжала и измельчила в блендере.
Лук мы мелко режем и обжариваем с небольшим добавлением растительного масла. Как только лук обжарится, добавляем к нему грибы и сливочное мало и обжариваем еще минуты 2-3.
Затем нашу начинку выкладываем в картофельное пюре и хорошенько перемешиваем.

Ну что, дело за малым – осталось лишь слепить вареники и радовать домашних!
Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Фейетон запеченный
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Вареники с картофелем и грибами

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

девятнадцать + девятнадцать =

Кулинарные рецепты


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Кипрский куриный пирог “Котопита” Тесто Мука пшеничная

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сосиска в галете или Бретонский хот-дог Мука гречневая — 150 г

Top