Понедельник, 22 апреля 2024

Рецепт Свиная вырезка, фаршированная фруктами

❤ 3058 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Свиная вырезка, фаршированная фруктами

Свиная вырезка, фаршированная фруктами ингредиентыБерём грушу, яблоко, моем, чистим от семян и кожуры, режем мелкими кубиками. Фрукты необходимо брать спелые, но не мягкие. У меня — наша приморская груша, оказалась немного переспелой.
Чернослив также измельчаем.

Свиная вырезка, фаршированная фруктами ингредиентыНа горячую сковороду кладём сливочное масло, фрукты и припускаем пару минут на среднем огне.

Свиная вырезка, фаршированная фруктами ингредиентыПоливаем сладким соевым соусом Kikkoman.

Свиная вырезка, фаршированная фруктами ингредиентыВыпариваем соус до густоты и лёгкой карамелизации фруктов на среднем огне около 2 минут, постоянно помешивая.
Отставляем начинку остывать.

Свиная вырезка, фаршированная фруктами ингредиентыБерём толстый кусок (около 3 см) свиной вырезки на кости, острым ножом делаем в мясе «кармашек».

Свиная вырезка, фаршированная фруктами ингредиентыНатираем мясо снаружи и внутри солью, смесью перцев и кладём внутрь остывшую фруктовую начинку.

Свиная вырезка, фаршированная фруктами ингредиентыГорячую сковороду смазываем растительным маслом и кладём фаршированную вырезку.

Свиная вырезка, фаршированная фруктами ингредиенты Обжариваем мясо до румяности на большом огне с обеих сторон. Удобнее брать сковороду, в которой будете далее запекать мясо.

Свиная вырезка, фаршированная фруктами ингредиентыСмазываете мясо сверху сладким соевым соусом Kikkoman.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и доводим мясо до готовности 20 минут.

Свиная вырезка, фаршированная фруктами ингредиентыПодаём мясо сразу горячим, хотя оно вкусное и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Новогодний торт "И падал снег..."
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Свиная вырезка, фаршированная фруктами

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

9 + 14 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Яблочно-сливовый пирог с сахарной корочкой Мука пшеничная — 160 г

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Английский Рождественский пудинг Изюм (разного светлого и темного)

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Творожно-яблочный тертый пирог Тесто Мука пшеничная —

Top