Проссмотров: 811
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Щи со свежей капустой и фасолью


Ингредиенты для рецепта Щи со свежей капустой и фасолью

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Ингредиенты для приготовления щей

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Мясо промыть, добавить в кастрюлю холодную воду. Добавить мясо.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Поставить на интенсивный огонь. Образовавшуюся при закипании пену снять.
Огонь убавить до минимума.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты В бульон добавить смесь душистых перцев, накрыть кастрюлю крышкой, варить в течение 30 мин. на слабом огне.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Фасоль добавить в миску. Промыть.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты По истечении 30 мин. кипения бульона, добавить промытую фасоль. Кастрюлю накрыть крышкой варить фасоль до полуготовности.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Морковь нашинковать соломкой.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Болгарский перец порезать тонкими брусочками.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Репчатый лук порезать полукольцами.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Помидоры порезать брусочками.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты В сковороду добавить растительное масло. Пассеровать овощи до легкой румяной корочки.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Нашинковать соломкой свежую капусту.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Картофель порезать кубиками.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Мясо вынуть из бульона, порезать кубиками, кусочками.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Капуста у меня жестких сортов, поэтому в бульон она пойдет первой. Опустить в бульон капусту. Варить несколько минут. ( 5-7 мин)

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Опустить мясо.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Опустить картофель.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Пассеровка готова. Добавить к готовой пассеровке пропущенные через чесночный пресс зубчики чеснока. Вернуть сковороду на плиту и прогреть смесь на слабом огне вместе с чесночной кашицей.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Пассеровку опускаем в бульон, добавляем смесь пряных трав, лавровый лист и соль по вкусу. Даем прокипеть еще 10-15 мин. и снимаем с огня.
Читайте также:  Рецепт Быстрое приготовление майонеза

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты Щи со свежей капустой и фасолью готовы.

Щи со свежей капустой и фасолью ингредиенты В тарелку добавляем свежую зелень петрушки и сметану.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Щи со свежей капустой и фасолью

Вы читаете статью Рецепт Щи со свежей капустой и фасолью на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Щи со свежей капустой и фасолью