Ингредиенты для рецепта Салат из сельди «По-датски»
Салат
- Сельдь — 1 шт
- Картофель (средний) — 1 шт
- Белок яичный — 2 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Заправка
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Сливки — 4 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый) — 0,5 ч. л.
 | Сельдь очистить от тонкой кожи и косточек, нарезать небольшими кусочками. |
 | Картофель почистить, помыть, отварить до готовности и нарезать небольшими кусочками. |
 | Помыть и очистить яблоко от кожуры, нарезать кубиком, сбрызнуть соком лимона. Лук почистить, помыть, нарезать на небольшие кусочки. |
 | Все подготовленные компоненты соединить. Отварить яйца. Очистить. Нарезать белок, добавить в салат. Желтки оставить на заправку. |
 | Заправка: Соединить свежемолотый перец, масло, горчицу, сахар, сок лимона, желтки и хорошо растереть. |
 | Добавить сливки. Можно заменить сливки сметаной. Перемешать. Если сельдь малосольная, то в заправку добавить щепотку соли. Я не добавляла. |
 | Заправить салат. |
 | Выложить в салатник, украсить зелёным луком и зеленью. Подавать охлаждённым. |
Салат из сельди «По-датски» готов! Угощайтесь!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
