Ингредиенты для рецепта Салат для романтики «Солнышко»
- Говядина (запечённой) — 100 г
- Листья салата (айсберг) — 4 шт
- Сыр голландский (любой любимый сыр, идеально пармезан) — 50 г
- Маслины — 1 горст.
- Томаты вяленые — 2-4 шт
- Тыква (маринованная) — 100 г
Заправка
- Соевый соус (Классический ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Мед — 1/4 ч. л.
 | Запечь говядину. Я использовала при запекании в качестве специй соевый соус Классический ТМ Киккоман, кориандр, куркуму, чесночный порошок, сушёный лук и оливковое масло. Натереть мясо специями, завернуть в пергамент и фольгу и запечь. |
 | Вот такой кусочек мяса получился после запекания. |
 | Подготовить все ингредиенты. Я собиралась использовать каперсы, но решила обойтись без них и добавить вяленые томаты. |
 | Листы салата порвать руками на условные квадраты и выложить на тарелки для подачи. |
 | Маринованную тыкву при необходимости нарезать на более мелкие кусочки и выложить на листья салата. |
 | Нарезать запечённое мясо соломкой и выложить на тарелку, сверху добавить несколько кусочков маринованной тыквы. Нарезать вяленые помидоры тонкой соломкой и выложить на тарелку. |
 | Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и немного мёда и взбить вилкой до однородности. |
 | Полить заправкой салат, преимущественно поливая мясо. |
 | Нарезать полосочками сыр, выложить солнышком и добавить по вкусу маслины. Салат готов! Приятного Вам аппетита! |
Рассказ 2. ДР Леночки или Конфетно-имбирно-букетный период. Часть 1.
Лето как всегда пролетело незаметно…
Пришла осень, мои дети вернулись с моря домой и жизнь вошла в привычное для меня русло: работа-дом-кухня-уроки-… и т. д.
Я частенько, как и раньше, заходила в офис к Леночке, иногда разговаривала с Кириллом, Леночка поразительно умело застревала в пробках… Кирилл практически каждый раз умудрялся угостить меня шоколадкой или яблоком, а выяснив, что я люблю имбирные цукаты, прикупил их, наверное несколько кг (несколько лет после описанных событий смотреть на имбирные цукаты, а также все прочие цукаты я не могла). Мне же в равной степени было неудобно и принимать его вкусняшки, и отказываться… и я тоже стала угощать его в ответ, то мороженным (тоже имбирным)))), то пирожками…
В скором времени у Леночки намечался День Рождения, а так она богиня, то само сабой разумеется, поздравлять её должны были все… и… Кирилл обратился ко мне с просьбой помочь ему с выбором подарка на ДР Леночки, чего-нибудь простенького, но со вкусом… и… под это дело заполучил мой номер телефона…
Продолжение следует…
Пошаговые фото, рецепт, видео.
