Проссмотров: 700
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Старомодный яблочный пирог


Ингредиенты для рецепта Старомодный яблочный пирог

Тесто

Начинка

Старомодный яблочный пирог ингредиенты Размер формы 25 х 35 см.
Муку смешать с солью, разрыхлителем, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить цедру половины лимона, порезанной кусочками холодное сливочное масло, желтки (или яйца), густую сметану и замесите тесто. Лучше всего для этого использовать кухонный робот.

Старомодный яблочный пирог ингредиенты Немного липковатое тесто вынуть из чаши робота и на посыпанном мукой столе немного помесить его руками. Оставить отдыхать, накрыв полотенцем, пока готовится начинка.

Старомодный яблочный пирог ингредиенты 8-10 средних яблок очистить и вырезать серединку. Примерно четвертую часть яблок порезать на маленькие кусочки, а остальные натереть на крупной терке. Если яблоки очень сочные, отжать лишний сок, но не “насухо”, т. е. без фанатизма.

Старомодный яблочный пирог ингредиенты В миске перемешать все яблоки, добавить сахар (количество зависит от кислоты яблок, в рецепте норма сахара для средне кислых яблок), цедру и сок половины лимона и корицу. Перемешать.

Старомодный яблочный пирог ингредиенты Тесто разделить на две части. В форму, застеленную бумагой для выпечки, выложить половину раскатанного теста. Тесто очень нежное, поэтому раскатавывать его удобнее всего прямо в форме или переносить, намотав на скалку, обильно посыпанную мукой.

Старомодный яблочный пирог ингредиенты На тесто распределить начинку.

Старомодный яблочный пирог ингредиенты Вторую половину также раскатать в пласт и накрыть им начинку, края прижать пальцами. Яйцо взбить вилкой, смазать им пирог и наколоть поверхность вилкой. Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
Читайте также:  Рецепт Индейка диетическая

Старомодный яблочный пирог ингредиенты Румяный готовый пирог остудить в форме. Посыпать сахарной пудрой и можно подавать.

Старомодный яблочный пирог ингредиенты Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Старомодный яблочный пирог

Вы читаете статью Рецепт Старомодный яблочный пирог на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Старомодный яблочный пирог