Рецепт Печенье "Ёлочки" и "Снеговики"

Ингредиенты для рецепта Печенье «Ёлочки» и «Снеговики»

ПЕЧЕНЬЕ

АЙСИНГ

Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 180 г
Крахмал (у меня кукурузный) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1/2 ч. л.
Краситель пищевой (зеленый)

Печенье "Ёлочки" и "Снеговики" ингредиенты

Измельчаем сахар Мистраль с помощью блендера

Сливочное масло комнатной t и измельченный сахар растереть до образования однородной массы.

Добавить яйцо и все перемешать.

Добавить муку и разрвхлитель.
Замесить однородное тесто.

Отделить от теста не большой кусочек ( немного больше грецкого ореха) и смешать с какао.
Тесто убрать в холодильник на 20-30 минут.

Приступаем к лепке.
От теста отделяем небольшие кусочки, скатываем в шарики и формируем елочку.
Из темного теста делаем пенечки.

Лепим снеговичков.

Выпекаем при 180С минут 10-15.

Для айсинга: к белку просеиваем сахарную пудру и крахмал, добавляем сок лимона и все взбиваем на небольшой скорости в течении 7-10 минут до образования однородной массы.
Айсинг делим на две части и добавляем краситель. Перемешать.
Выкладываем айсинг в корнетик. И даем волю своей фантазии.
Даем печенькам полностью остыть и приступаем к декорированию!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Я совершенно не умею использовать айсинг, но так мне захотелось попробовать им порисовать… получилось не очень