Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой

❤ 2378 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой

Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой ингредиентыИнгредиенты в ХП закладываем согласно инструкции. У меня идут сначала сухие.

Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой ингредиентыХоть хлеб и малодрожжевой не забываем про дрожжи.

Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой ингредиентыВ моей ХП имеется режим » Основной малодрожжевой хлеб», размер М, средняя корочка. Если у Вас нет такого режима, то вот все параметры, может Вы подберете режим по инструкции к своей ХП или у Вас имеется функция ручной настройки режима.
Выравнивание температуры 30-60
Замес 15-30 (период замеса включает период подъема)
Подъем 2:40-2:50
Выпечка 50-55
Всего 4:50-4:55

Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой ингредиентыПосле окончания программы хлеб достаем на решетку и укутываем полотенцем до полного остывания.

Хлеб получается серым и очень вкусным. А еще и полезным из-за наличия цельнозерновой муки да и малого количества дрожжей.

А еще я пеку малодрожжевой хлеб с ржаной мукой по этому рецепту. Для этого просто заменяю цельнозерновую муку на ржаную в том же количестве. Получается тоже серый хлеб, но другой на вкус.

P.S получился рецепт два в одном)))

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Взбитый мед со смородиной
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

20 − двадцать =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Быстрые котлетки из рыбы-лапши Рыба — 1 кг Мука пшеничная

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Торт «Битое стекло» Яйцо куриное (для бисквита) — 2 шт Сахар

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Шоколадный пирог «Семёныч» Тесто Мука пшеничная —

Top