Рецепт Отбивные из филе индейки с сыром

Ингредиенты для рецепта Отбивные из филе индейки с сыром

Грудка индюшки (филе) — 1 кг
Яйцо куриное (С0) — 3 шт
Сыр твердый — 350 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Майонез (4-) — 5 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль
Перец черный (молотый)

Отбивные из филе индейки с сыром ингредиенты

Филе индейки разрезать вдоль на несколько частей. У меня из одной грудки весьма крупной индейки получилось 6 филейных кусков. Каждый тонко отбить (толщина ок. 5мм). Посолить, поперчить по вкусу.

Сыр натереть на терке.

Приготовить кляр. Для этого смешать в мисочке яйца, майонез и крахмал. Взбить венчиком. Отбивную обмакнуть в кляр, затем в сыр. Процедуру повторить.

Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета (недолго, буквально по паре минут).

Выложить на бумажное полотенце для удаления излишек масла.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также: Рецепт Мясные лодочки

Рецепт Отбивные из филе индейки с сыром

Ингредиенты для рецепта Отбивные из филе индейки с сыром

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Отбивные из филе индейки с сыром

Оставить отзыв

По теме: ( из рубрики Кулинарные рецепты )

Новости

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты