Проссмотров: ❤ 877
Отзывов: ☻ 0
Категория: Кулинарные рецепты

Рецепт КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой


Ингредиенты для рецепта КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой

Для теста

Для начинки

Для посыпки

Для смазки листов

КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой ингредиенты В теплой воде развести дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Оставить на 15 минут.
Яйцо с оставшимся сахаром слегка взбить венчиком соединить с опарой. Постепенно добавить просеянную муку, ванильный сахар, соль и в конце кубики сливочного масла комнатной температуры
Замесить тесто в течении 10 минут, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.

КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой ингредиенты Стол присыпать мукой, выложить тесто, обмять его и разделить на 5 одинаковых частей. Из каждой части очень тонко раскатать пласт. В все делала вручную, хотя можно воспользоваться машинкой для раскатки теста

КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой ингредиенты Смазать поверхность листа сливочным маслом

КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой ингредиенты Затем свернуть лист в рулет и вытягивая рулет раскатать его. Он получится длиннее на 20 см

КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой ингредиенты Рулет разрезать вдоль по всей длине

КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой ингредиенты Каждую слоеную полоску разрезать на 2 части.
Формочки смазать маслом и сложить в них поочередно спирали. Сначала одну, закрывая дно формы и затем вторую, оставляя отверстие для начинки.
Можно конечно использовать одну длинную полоску, но так гораздо удобнее и круги спирали ложатся ровно. В середину кладем 1 ч. л. ( чуть больше кому как нравится) шоколадную пасту.

КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой ингредиенты Оставляем краффины постоять 15 минут. И затем выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Читайте также:  Рецепт Морковно-арахисовый кекс

КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой ингредиенты Остывшие краффины посыпаем сахарной пудрой

Вот такой он получается в разломе

и вот такой высокий

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой

Вы читаете статью Рецепт КРАФФИНЫ с шоколадной начинкой на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 + 2 =