Ингредиенты для рецепта Конфеты Лимонки
- Шоколад белый — 250 г
- Мороженое (Пломбир, белый) — 20 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Масло сливочное (Масло комнатной температуры) — 3 ч. л.
- Сахарная пудра — 0.5 стак.
- Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
- Ванилин — 1/6 ч. л.
- Краситель пищевой (Должен быть сухой краситель желтого цвета) — 1 ч. л.
 | Берем белый шоколад и топим либо в микроволновке или на водяной бане. Температура шоколада не должна превышать 28-30 градусов. |
 | Берем морожено и растапливаем его, оно должно быть слегка теплым |
 | Добавляем в растопленный шоколад морожено. Мешаем до однородного состояния. |
 | В смесь добавляем сливочное масло и сок лимона. |
 | Мешаем до однородного состояния. Тут смесь немного твердеет. |
 | Делим смесь на примерно одинаковые порции. |
 | Ждем когда шоколад получше схватится и можно будет скатать шарики. Размер примерно чуть больше грецкого ореха. Убираем шарики в контейнер и в холодильник минимум на 8 часов. Я убирала на ночь. |
 | Делаем сухую смесь: краситель, сахарная пудра, ванилин, лимонная кислота. |
 | Достаем конфеты из холодильника и обваливаем в сухой смеси. |
 | Для того, чтобы заработал краситель слегка смачиваем руку водой и катаем конфеты. Краситель начинает проявлятся. Такой результат получается. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
