Рецепт Кекс с корицей

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 180 г
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 125 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сода — 1 щепот.
• Соль — 1/4 ч. л.

Посыпка

• Сахар коричневый (я предпочитаю использовать 30 г коричневого сахара и 20 г светлого мусковадо) — 50 г
• Корица — 1 ст. л.