Проссмотров: 1419
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Картофельный суп «Простой»

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Картофельный суп «Простой»

 

  • Картофель (средний) — 3 шт
  • Фарш мясной (смешанный, но можно любой) — 400 г
  • Лук репчатый (мелкий или 1 крупный) — 3 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Вода — 2,5 л
  • Соль — 2…3 ч. л.
  • Куркума — 3/4 ч. л.
  • Перец черный (у меня смесь перцев, через мельничку)
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • Масло сливочное — 20 г
  • Порошок чесночный (или 2-3 зубочка свежего чеснока) — 1 ст. л.
  • Лист лавровый — 2 шт
Картофельный суп "Простой" ингредиентыКартофель очистить, помыть и произвольно порезать (не крупно).

Читайте также: Гороскоп на 2018 рік Діва

 

Картофельный суп "Простой" ингредиентыЛук мелко порезать.

 

Картофельный суп "Простой" ингредиентыРазморозить фарш и хорошо «разбить» его, чтобы не было крупных кусочков.

 

Картофельный суп "Простой" ингредиентыРастопить сливочное масло и обжарить лук до приятного золотистого цвета. Снять с огня. Добавить гранулированный или свежий чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. Накрыть крышкой и убрать пока в сторонку.

 

Картофельный суп "Простой" ингредиентыВоду довести до кипения, опустить картофель и варить до полуготовности последнего. Добавить соль. Перемешать.

 

Картофельный суп "Простой" ингредиентыДобавить фарш, хорошо перемешать, огонь убавить до минимального и варить около 10-15 минут.

 

Картофельный суп "Простой" ингредиентыДобавить содержимое со сковороды, перемешать. Довести до кипения. Варить пару минут.

 

Картофельный суп "Простой" ингредиентыЯйцо разбить в небольшую чашку, добавить перец, куркуму и хорошо взбить вилкой.

 

Картофельный суп "Простой" ингредиентыТонкой струйкой, постоянно помешивая, добавить в кастрюлю взбитое яйцо.

 

Картофельный суп "Простой" ингредиентыДобавить лавровый лист, дать покипеть супу 3-5 минут. Огонь отключить.

 

Картофельный суп "Простой" ингредиентыДобавить измельченную свежую или сухую зелень. Перемешать и дать настояться супу минут 10.

 

Приятного аппетита!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Пушистый пирог с яблоками

Рецепт Картофельный суп «Простой»

Вы читаете статью Рецепт Картофельный суп «Простой» на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Картофельный суп «Простой»