Суббота, 24 февраля 2024

Рецепт Карп фаршированный «Ладья»

❤ 2217 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Карп фаршированный «Ладья»

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыКарпа почистить от чешуи, убрать жабры. Надрезать сверху по хребту и вычистить внутренности. Если в нем икра или молоки, порезать и добавить их в начинку.

Сварить яйца вкрутую.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыПромокнуть рыбу бумажным полотенцем и натереть солью внутри и снаружи. Я использую ароматную соль, с приправами.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыКвашенную капусту откинуть на дуршлаг, при необходимости промыть и отжать.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыВключить духовку на разогрев.
Лук почистить, нарезать кубиком.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыНа 2 ст. л. растительного масла обжарить лук до прозрачности, затем выложить к нему капусту, протушить 10 минут, перемешивая. Добавить сахар.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыСлегка остудить начинку и добавить в нее рубленные яйца. Перемешать, довести по вкусу на соль.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыПротивень застелить большим куском фольги, учитывая что надо запечатывать карпа. Во избежание прорыва фольги, я кладу еще кусок толстой. Смазать 1 ст. л. растительного масла и выложить карпа.
Начинить его начинкой, сверху разложить кусочки сливочного масла.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыЗапечатать фольгу, стараясь не касаться рыбины, дабы она не прилипала.
Оправить в духовку. Запекать 40 — 50 минут при 190 градусах.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыКартофель почистить, порезать на куски, выложить на фольгу, посолить пряной солью и сбрызнуть растительным маслом. Запечатать и отправить в духовку.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыПомидоры вымыть, разрезать пополам.
Через 40 минут достать противень с рыбой, открыть фольгу,
выложить помидоры, смазать рыбину сметаной. И открытой поставить в духовку, включив «гриль» на 230 градусов, на 10 минут.
Картофель оставить закрытым в фольге.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыАккуратно достать из духовки.
Карпа уже можно подавать, Но проявив немного фантазии, украсим его.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыРазложить по бокам картофель, украсить дольками вареного яйца, зеленью петрушки и зеленым горошком, присыпать рубленными фисташками.

Карп фаршированный "Ладья" ингредиентыПодать с маринованными овощами.

Вот таким образом можно приготовить праздничное, красивое блюдо
из элементарного карпа :

А без использования яиц, сметаны и сливочного масла,
это шикарное блюдо для поста.

Нарезать на порционные куски и подать :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Рулет "Жираф"
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Карп фаршированный «Ладья»

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

17 − 2 =

Основные блюда


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Полезный коулсло с горчичной заправкой Салат Капуста белокочанная

Рецепты Паштета
Содержание1 Рецепт Паштет из печени и баклажанов1.1 Ингредиенты для «Паштет из печени и баклажанов»:1.2

Top