Среда, 27 октября 2021

Рецепт Творожная запеканка “Нежная”

❤ 1066 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Творожная запеканка “Нежная”

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыИнгредиенты для приготовления творожной запеканки.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыТворог протереть через металлическое сито. Хочу обратить внимание, что это нужно сделать для того, что бы творог имел однородную мелкую консистенцию, от этого во многом зависит качество запеканки.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыОтделить белки от желтков. Белки взбить в легкую пену, добавить сахар тростниковый ТМ “Мистраль”, продолжать взбивать до стойких пиков. Хочу обратить внимание, что нужно оставить 2 ст. ложки, они будут необходимы при взбивании желтков.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыВ отдельную миску добавить кефир (1 стакан), добавить ванилин (1/2 ч. ложки), добавить соду (1 ч. ложку).

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыК кефирной смеси добавить семолину ТМ “Мистраль” (1/2 стакана). Отставить в сторону для набухания крупы.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыЕмкость с взбитыми белками отставить в сторону.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыЯичные желтки взбить, добавить 2 ст. ложки тростникового сахара ТМ “Мистраль”.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыЖелтки взбивать с сахаром до бела.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыКрупа семолина слегка набухла.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыК взбитым белкам добавить взбитые желтки, добавить смесь семолины и кефира.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыПостепенно, порциями добавить протертый в мелкую крупку творог. Смесь аккуратно вымешать.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыДобавить промытый изюм. Смесь хорошо вымешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить творожное тесто в чашу. Выпекать запеканку в режиме “Выпечка”. Хочу обратить внимание, что в мультиварке этот режим длится 60 мин. В данном случае, выпекать запеканку следует 50 мин., затем мультиварку выключить и оставить запеканку в мультиварке еще на 15-20 мин. Затем чашу с запеканкой вынуть из мультиварки и слегка остудить. При помощи чаши для приготовления паровых блюд вынуть запеканку.
Читайте также:  Рецепт Шоколадный манник без муки, яиц и кефира

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыВысота запеканки 5,5 см.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыГотовую остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, по желанию украсить консервированными фруктами.

Творожная запеканка "Нежная" ингредиентыПриятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Творожная запеканка “Нежная”

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

четыре × 3 =

Рецепты Рыбные блюда
Содержание1 Рецепт Хек, запеченный в сливках с сыром1.0.1 Ингредиенты для “Хек, запеченный в сливках

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сырный тарт Тесто Пармезан — 50 г Желток яичный

Кулинарные рецепты


Top