Соус-маринад (Соус-маринад Teriyaki ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Соус (в том числе 1 ст л Натурально сваренный сладкий соевый соус ТМ Киккоман и 2 ст л натурально сваренный соевый соус ТМ Киккоман плюс 50 мл гранатового соуса Нашраб) — 3 ст. л.
Влить соус в овощи и довести до кипения. Готовить 3 минуты.
Кус-кус посолить, залить кипятком, влить 2ст л оливкового масла и закрыть крышкой на 15 минут. После добавить по вкусу вяленые томаты и зелень, аккуратно перемешать вилкой и накрыть крышкой. Гарнир готов.
В соус к овощам выложить мясо и, постоянно мешая, выпаривать соус, пока соус полностью не испарится — у меня ушло 13 минут.
Выкладываем на блюдо кус-кус, мясо и подаем! Приятного вечера!
В 1985 году мы купили нашу первую машину — красную шестерку). Гордость просто распирала нас — сами заработали и купили! У родителей друзья жили в Алуште и постоянно приглашали в гости, ну как не воспользоваться приглашением — и на море съездить и себя с машиной показать))))). Муж поручил мне найти дома атлас автомобильных дорог. Мне на глаза попалась карта с яркими красными линиями и, поскольку ничего другого не попадалось, я решила, что это и есть атлас, а красные линии-дороги. Карта отправилась ко мне в сумку. Собрались очень быстро — в багажник погрузили сумки и вязанки вяленой воблы, которой в ту пору не проблема была купить в рыбном городе! Я вызвалась быть штурманом — карта же была у меня. Но как то не заладилось — некоторые населенные пункты выбивались из действительности. Проезжая мимо таблички с указанием населенного пункта, я с удивлением прочитала:»Ялта». Муж удивленно спросил:»Так быстро?» Не веря своим глазам, мы спросили у прохожих:»Это Ялта?» «Ялта, Ялта» — твердили нам. «А где море?» «Море за тем переулком» -услышали мы в ответ. Удивлению не было предела, когда мы увидели то море))))) «Это же не Черное море» -растерянно сказала я. Один прохожий рассмеялся и ответил — «Конечное, нет, это Азовское!|» ))))) Город назывался Новая Ялта! Мы долго хохотали, но это был не пик нашего путешествия! Через некоторое время муж посмотрел с какой картой я сижу и обалдел — это была карта железных дорог, и мы по ней ехали, делая огромный крюк! Мы часто вспоминаем нашу первую поездку на море. Это было незабываемое время. Я до сих пор помню ту роскошную атмосферу счастья — и не важно, что вставатьнадо было в 5 утра, чтобы занятьлежаки около воды — на них потом и досыпали пару часов, что в столовках и кафешках были жуткие очереди оголодавших отдыхающих, а вечера, какие были вечера!!! Раскаленный воздух угасал и оставался лишь теплый, ласковый ветерок с моря, запах свежести и цветов, а мы были молоды и счастливы…
