Среда, 8 декабря 2021

Рецепт Чесночные багеты

❤ 1276 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Чесночные багеты

  • Мука пшеничная (Мука высшего сорта) — 450 г
  • Кефир (Можно использовать молочную сыворотку, даже теплую воду с 2 двумя ложками 15% сметаны. Главное, чтобы количество жидкости осталось тоже, что и в рецепте.) — 300 мл
  • Масло оливковое2 ст. л.
  • Соль (Морская) — 1 ч. л.
  • Сахар (Сахар-песок) — 1 ст. л.
  • Чеснок (Количество зубчиков чеснока зависит от их размера и вкуса повара) — 3 зуб.
  • Розмарин (Сушеный) — 1 ч. л.
  • Дрожжи (Дрожжи сухие) — 1,5 ч. л.
Чесночные багеты ингредиентыПодогреваем кефир. Вливаем его в чашу хлебопечки. Добавляем соль, оливковое масло. Сверху высыпаем просеянную муку с добавленными сахаром и дрожжами. Включаем режим «Тесто». После звукового сигнала добавляем чеснок и розмарин.

Чесночные багеты ингредиентыПосле завершения программы «Тесто» хлебопечки вынимаем тесто на подготовленный стол. Разделяем тесто на две равные половины.

Чесночные багеты ингредиентыРуками формируем из каждого куска теста лепешку, которую скатываем в рулет.

Чесночные багеты ингредиентыЗастилаем противень пекарской бумагой. Смазываем ее маслом. Укладываем полученные багеты и оставляем их для расстойки на 30 минут. Я для этих целей использую духовой шкаф в режиме «конвекция» при температуре 40 градусов.

Чесночные багеты ингредиентыВынимаем противень из духовки. Багеты должны увеличиться в объеме

Чесночные багеты ингредиентыВключаем режим «Выпечка» при температуре 210 градусов. Как только духовка разогреется — «возвращаем» в духовку багеты. Через 10 минут понижаем температуру до 190 градусов и выпекаем еще 10 минут.

Чесночные багеты ингредиентыВынимаем багеты из духовки и даем остыть на решетке. Полученные багеты очень хороши с горячими острыми блюдами на основе овощей и бобовых. И тонкий аромат чеснока к месту. Приятного аппетита.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Пирог с рисом и мясом индейки
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Чесночные багеты

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

2 × 5 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Бисквитный рулет со взбитыми сливками и бананами Яйцо куриное — 5

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат Пикантный Филе куриное — 1 шт Шампиньоны — 300 г

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салатик «осенние дары» Капуста белокочанная — 1 Огурец

Top