Проссмотров: 678
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Чесночные багеты


Ингредиенты для рецепта Чесночные багеты

  • Мука пшеничная (Мука высшего сорта) — 450 г
  • Кефир (Можно использовать молочную сыворотку, даже теплую воду с 2 двумя ложками 15% сметаны. Главное, чтобы количество жидкости осталось тоже, что и в рецепте.) — 300 мл
  • Масло оливковое2 ст. л.
  • Соль (Морская) — 1 ч. л.
  • Сахар (Сахар-песок) — 1 ст. л.
  • Чеснок (Количество зубчиков чеснока зависит от их размера и вкуса повара) — 3 зуб.
  • Розмарин (Сушеный) — 1 ч. л.
  • Дрожжи (Дрожжи сухие) — 1,5 ч. л.
Чесночные багеты ингредиенты Подогреваем кефир. Вливаем его в чашу хлебопечки. Добавляем соль, оливковое масло. Сверху высыпаем просеянную муку с добавленными сахаром и дрожжами. Включаем режим “Тесто”. После звукового сигнала добавляем чеснок и розмарин.

Чесночные багеты ингредиенты После завершения программы “Тесто” хлебопечки вынимаем тесто на подготовленный стол. Разделяем тесто на две равные половины.

Чесночные багеты ингредиенты Руками формируем из каждого куска теста лепешку, которую скатываем в рулет.

Чесночные багеты ингредиенты Застилаем противень пекарской бумагой. Смазываем ее маслом. Укладываем полученные багеты и оставляем их для расстойки на 30 минут. Я для этих целей использую духовой шкаф в режиме “конвекция” при температуре 40 градусов.

Чесночные багеты ингредиенты Вынимаем противень из духовки. Багеты должны увеличиться в объеме

Чесночные багеты ингредиенты Включаем режим “Выпечка” при температуре 210 градусов. Как только духовка разогреется – “возвращаем” в духовку багеты. Через 10 минут понижаем температуру до 190 градусов и выпекаем еще 10 минут.

Чесночные багеты ингредиенты Вынимаем багеты из духовки и даем остыть на решетке. Полученные багеты очень хороши с горячими острыми блюдами на основе овощей и бобовых. И тонкий аромат чеснока к месту. Приятного аппетита.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Быстрый морковный пирог без яиц

Рецепт Чесночные багеты

Вы читаете статью Рецепт Чесночные багеты на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Чесночные багеты