Ингредиенты для рецепта Брауни
- Шоколад темный — 200 г
- Масло сливочное — 180 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная — 125 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соевый соус (Кикоман, сладкий) — 1 ч. л.
 | Шоколад поломать на кусочки, положить в тарелку. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом в микроволновке или на водяной бане. Растапливать на небольшой мощности, чтобы шоколад не закипел. В процессе растапливания несколько раз перемешать. В конце влить 1 ч. л. сладкого соевого соуса Кикоман и перемешать до полной однородности. |
 | В шоколадную массу добавить муку и тщательно перемешать до исчезновения комочков. В кастрюлю всыпать яйца и добавить сахар. |
 | Взбить яйца с сахаром миксером 2 минуты (до появления белого цвета, до пиков взбивать не нужно). Добавить шоколадную массу, хорошо перемешать до полной однородности. |
 | Небольшую форму (у меня 17х23 см) выложить бумагой для выпечки и вылить тесто. Разровнять и выпекать при 180°С 30 минут. Если не хотите, чтобы серединка была влажной, время выпечки увеличить на 5-10 минут. |
 | Подавать брауни теплым с шариком мороженого. Рекомендую заранее заварить чай, так как пирожное ну о-о-очень шоколадное. |
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
