Пятница, 18 июня 2021

Рецепт Баскский пирог с вишней и шоколадом

❤ 911 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Баскский пирог с вишней и шоколадом

Тесто

Крем

Дополнительно

Баскский пирог с вишней и шоколадом ингредиенты Приготовим сначала заварной крем.
Смешать желтки с мукой и сахарной пудрой.

Баскский пирог с вишней и шоколадом ингредиенты Молоко с сахаром и ванилью довести до кипения, залить им желтки, хорошо мешая.
Крем перелить обратно в кастрюлю и варить на медленном огне, постоянно мешая, до загустения.

Баскский пирог с вишней и шоколадом ингредиенты Остудить крем до 60 градусов и добавить шоколад, мешать до его растворения. Получается гладкий крем.

Баскский пирог с вишней и шоколадом ингредиенты Добавить миндаль и остудить.

Баскский пирог с вишней и шоколадом ингредиенты Залить теплым сиропом не размороженную вишню (она останется круглой и полной). Обязательно после дать хорошенько стечь, а иначе получится жидковатым крем после выпечки.

Баскский пирог с вишней и шоколадом ингредиенты Готовим тесто.
Смешиваем размягченное масло с яйцами, сахарной пудрой, какао и ромом.

Баскский пирог с вишней и шоколадом ингредиенты Добавляем муку и замешиваем тесто. Делим его на 2 части (2/3 и 1/3). Отправляем на час в холодильник (тесто будет пластичнее).

Баскский пирог с вишней и шоколадом ингредиенты Раскатываем 2/3 части теста и укладываем в форму. Прижимаем ко дну и бортикам быстро, чтобы не порвать его. Выкладываем на основу половина крема, затем вишню, снова крем. Раскатываем 1/3 часть теста, накрываем им наполненную основу, срезаем края.

Баскский пирог с вишней и шоколадом ингредиенты Делаем отверстия сверху для выхода пара и выпекаем при 180 градусах 40 минут.
Читайте также:  Рецепт Сырники на рисовой муке

Приятного чаепития!!! Пирог получается очень вкусным!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Баскский пирог с вишней и шоколадом

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

20 − восемь =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Запеканка из вермишели Вермишель — 450 г Фарш мясной (говяжий)

Рецепты Паста. Пицца


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Крендели с кунжутом Тесто Молоко (тёплое, прокипяченое

Top