Рецепт Ацецили
Ингредиенты для рецепта Ацецили
  | Баклажаны нарезать вдоль тонко, посолить, поперчить по вкусу |
 | Обжарить баклажаны на сковороде (7-10 минут), либо запечь в духовке до мягкого состояния ( 25-30 минут). Я обжарила. |
 | Мелко нарезаем лук, кинзу и давим грецкие орехи (чем мельче, чем лучше) |
 | Остывшие баклажаны рвем не полоски («ацецили» с гр. переводится «рваный») |
 | В миску с баклажанами добавляем орехи, лук, кинзу, хмели-сунели, выдавливаем чеснок.
Заливаем винным уксусом.
Перемешиваем руками. |
 | Готовое блюдо выкладываем на тарелку и приправляем гранатовым соусом Наршараб (в оригинале украшают зернами граната).
Подают холодным. Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Ацецили
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Капуста «двухдневная быстрая 2в1» Капуста белокочанная (около
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Мясо запеченное в медово-горчичном соусе Свинина — 600 г
Мед
