Молодой запеченный картофель

Молодой запеченный картофель

50 минут

2 порции

Ингредиенты для «Молодой запеченный картофель»:

Картофель — 4 шт
Пармезан — 80 г
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка — 1/2 пуч.
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 2 ст. л.

Рецепт «Молодой запеченный картофель»:

1) Хорошо вымытый молодой картофель скоблим ножом;
2) Отрезаем один край;
3) Режем Серединку и края для лучшего пропекания;
4) Выкладываем на противень с фольгой отрезанным краем вверх и ставим в разогретую до 200°С на 30 минут;
5) Смешиваем оливковое масло с петрушкой, чесноком, солью и перцем;
6) Пропитываем картофель смесью;
7) Ставим в духовку и запекаем 15 минут;
8) Посыпаем картофель тертым сыром;
9) Ставим в духовку и запекаем 10-15 минут;

Источник: iamcook.ru