Содержание
Котлеты с сырной начинкой
20 минут
Ингредиенты для «Котлеты с сырной начинкой»:
Фарш мясной — 400 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Смесь специй
Соль
Рецепт «Котлеты с сырной начинкой»:
- В миске тщательно перемешиваем мясной фарш (домашний-свинина с говядиной),добавляем одно куриное яйцо, соль и специи — по вкусу, в моем случае любимые абхазские (но можно любые).
- Готовый фарш делим на четыре части и формируем четыре половины наших котлет.Берем одну половинку и в центр кладем тертый сыр, сверху закрываем второй половиной и тщательно прижимаем,особенно по краям (как на видео).
- Дальше нам осталось обжарить котлеты на сковородке в масле примерно по семь минут с каждой стороны,периодически переворачивая, до появления приятной корочки
