Котлеты с сырной начинкой

20 минут

Ингредиенты для «Котлеты с сырной начинкой»:

Фарш мясной — 400 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Смесь специй
Соль

Рецепт «Котлеты с сырной начинкой»:

1. В миске тщательно перемешиваем мясной фарш (домашний-свинина с говядиной),добавляем одно куриное яйцо, соль и специи — по вкусу, в моем случае любимые абхазские (но можно любые).
2. Готовый фарш делим на четыре части и формируем четыре половины наших котлет.Берем одну половинку и в центр кладем тертый сыр, сверху закрываем второй половиной и тщательно прижимаем,особенно по краям (как на видео).
3. Дальше нам осталось обжарить котлеты на сковородке в масле примерно по семь минут с каждой стороны,периодически переворачивая, до появления приятной корочки