Воскресенье, 2 апреля 2023

Кетчуп

❤ 2191 , Категория: Энциклопедия,   ⚑ ,     ☻ 0

 

Кетчуп — соус, основными компонентами которого являются томаты, уксус и специи (соль, красный и чёрный перец и др.). В теории кетчуп, как и соус маринара, а также томатная паста, отличается высоким содержанием антиоксиданта ликопина, однако на практике это не всегда соответствует действительности ввиду того, что «магазинный» соус в процессе приготовления подвергается сложным технологическим воздействиям. Кроме того, стандартный кетчуп содержит значительное количество добавок, в том числе консервантов, которые далеко не всегда полезны для здоровья.

Читайте также:  Алкоголь. Пастис
Отзывы и комментарии к статье Кетчуп

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

4 × четыре =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Кармашки свиные с сыром и ризотто Кармашки Свинина (антрекоты

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Картофель «Пружинка» с пармезаном и прованскими травами Картофель

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пончики из творога Творог — 250 г Яйцо куриное — 1 шт

Top