Четверг, 26 мая 2022

Кетчуп

❤ 1631 , Категория: Энциклопедия,   ⚑ ,     ☻ 0

 

Кетчуп — соус, основными компонентами которого являются томаты, уксус и специи (соль, красный и чёрный перец и др.). В теории кетчуп, как и соус маринара, а также томатная паста, отличается высоким содержанием антиоксиданта ликопина, однако на практике это не всегда соответствует действительности ввиду того, что «магазинный» соус в процессе приготовления подвергается сложным технологическим воздействиям. Кроме того, стандартный кетчуп содержит значительное количество добавок, в том числе консервантов, которые далеко не всегда полезны для здоровья.

Читайте также:  Повидло
Отзывы и комментарии к статье Кетчуп

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

*
*

пять × 5 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Курица в пиве с гречкой Основное Бедро куриное — 2 шт

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Закусочные рисовые шарики с ветчиной Рис (ТМ «Мистраль» Басмати)

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сахарная помадка Сахар-рафинад — 905 г Вода — 285 мл Глюкоза

Top