Четверг, 26 мая 2022

Сырный кекс «Мраморный»

❤ 3091 , Категория: Рецепты Кексов,   ⚑ ,     ☻ 0

Сырный кекс «Мраморный»

70 минут

6 порций

Ингредиенты для «Сырный кекс «Мраморный»»:

Сыр твердый — 120 г
Сыр адыгейский — 30 г
Мука пшеничная — 450 г
Кефир — 500 мл
Масло растительное — 50 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Рецепт «Сырный кекс «Мраморный»»:

  1.   Мраморный сыр и сулугуни натереть на крупной терке.
  2.  Просеять муку, добавить в нее соль, соду и разрыхлитель и хорошо перемешать.
  3.  В миску вылить кефир, добавить яйца и растительное масло. Венчиком перемешать (1-2 мин) до однородного состояния.Взбивать не надо!
  4.  В 3-4 приема к жидким ингредиентам добавим сухую смесь,каждый раз хорошо перемешивая тесто лопаточкой. Тесто должно быть как на оладьи: густое,вязкое.
  5. Добавляем два вида сыра и еще раз хорошо перемешиваем тесто.
  6. Две прямоугольные формы для кекса: я взяла одну металлическую, вторую силиконовую. Размер форм 20 х 10 х 6 см. Металлическую смазываем растительным маслом и присыпаем мукой, силиконовую не смазываем.Выкладываем тесто.
  7. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 60 — 65 мин.Ориентируйтесь по своей духовке!ВНИМАНИЕ: не используйте одну большую форму, кекс не пропечется!!!Можно испечь в специальной форме для кекса с трубой посередине, тогда надо выпекать кекс 1 ч. 20 мин — 1 ч. 30 мин.
  8. Даем немного остыть кексам в формах,а затем вытаскиваем и полностью остужаем.
Читайте также:  Рецепт Закуска "Ёлочные шары"
Отзывы и комментарии к статье Сырный кекс «Мраморный»

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

*
*

20 − одиннадцать =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сытные горшочки Картофель — 500 г Курица — 300 г Грибы

Рецепты с птицей


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат «Красочный туман» Капуста белокочанная (6 больших листов)

Top