Сливки растительные – заменитель натуральных сливок, получаемый из растительных жиров. В состав смеси, тем не менее, входят и молочные белки, дающие вкус, цвет и аромат натуральных сливок. В состав «растительных сливок» входят также регуляторы кислотности, стабилизаторы, эмульгаторы, ароматизаторы и красители. Обладают большим сроком хранения.
