Вторник, 20 апреля 2021

Рецепт: Торт битое стекло

❤ 356 , Категория: Десерты. Выпечка,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты:

  • Фруктовое желе 3 пачки
  • Сметана400 мл
  • Желатин 25 г
  • Сахар 100 г
  • Ванильный сахар 1 ложка чайная
  • Вода80 мл

Этапы приготовления:

Торт «Битое стекло» — красивый, легкий, желированный сметанный десерт, который готовится без выпечки и отлично подходит для летних деньков. Рецепт торта — это полная свобода для творчества. Однако основа всегда одинакова:
Основная составляющая — желированная сметанная смесь.
«Осколки» — это разноцветное желе, купленного в магазине или приготовленного на основе фруктовых сиропов.

1. Для начала приготовим «стекло» для нашего торта. Для этого разводим покупное желе в разных мисках, согласно инструкции. Но, так как нам его предстоит резать на куски, то возьмите воды на 50-100 мл меньше, чем написано в инструкции. Даем желе немного остыть, и отправляем в холодильник для застывания.

2. Теперь займемся основой. Заливаем кипяченой холодной водой желатин и даем ему набухнуть.

3. Прогреваем разбухший желатин в микроволновке по5-10 секунд, каждый раз помешивая до полного его растворения. Ни в ком случае не доводите до кипения. Оставляем немного остыть.
4. В другой миске смешиваем сметану с ванильным сахаром. Затем выливаем остывший желатин и тщательно перемешиваем.

5. Нарезаем разноцветное желе на кубики, периодически окуная нож в горячую воду.

6. На дно миски или формы нужного диаметра выкладываем часть разноцветно го желе, заливаем его половиной сметаной основы. Снова засыпаем остатки цветного «стекла» и выливаем оставшуюся основу.

Ставим торт Битое стекло на несколько часов в холодильник. Как только все слои крепко схватятся, вынимаем торт из формы.

Примечание:

  • Вместо желе можно использовать различные фрукты, свежие или консервированные. А можно сочетать и то и другое.
  • Вместо сметаны можно использовать 15-22% сливки.
  • Читайте также:  Рецепт: Торт «Девичьи грезы»

    Торт битое стекло видеорецепт

    Источник

    Отзывы и комментарии к статье Рецепт: Торт битое стекло

    Оставить отзыв

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *
    *

    4 × два =

    Кулинарные рецепты
    Ингредиенты для рецепта Тиропита “Очаровательная” Тесто Молоко — 310 мл

    Рецепты Сладких блюд


    Кулинарные рецепты
    Ингредиенты для рецепта Запеченное маршмеллоу Маршмеллоу — 200 г Шоколад белый

    Top