Содержание
Рецепт Домашние котлеты с тыквой
Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша
Ингредиенты для «Домашние котлеты с тыквой»:
Фарш мясной (говядина+свинина) — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Тыква — 200 г
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Хлопья овсяные — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Рецепт «Домашние котлеты с тыквой»:
- Почистить овощи. Тыкву, лук и чеснок натереть на мелкой тёрке.
- Добавить к фаршу яйцо, натёртый овощи, овсяные хлопья. Посолить, Поперчить и перемешать. Оставить отдыхать на столе на 20-30 минут.
- В сковороде разогреть растительное масло. Сформовать котлеты и выложить на сковороду.
- Жарить на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, перевернуть котлеты, накрыть крышкой и довести до готовности (выделения прозрачного сока из котлет при втыкании ножа).
- Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Жарить котлеты можно не только на растительном масле. Мне больше нравится смесь сливочного и растительного масла.
