Ингредиенты для рецепта Жареный сыр, фаршированный сыром
- Сыр твердый — 30 г
- Желток яичный — 1 шт
- Моцарелла — 100 г
- Масло растительное — 200 мл
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный
 | В моцарелле маленькой ложечкой сделать углубление. |
 | Яйцо отварить, отделить желток и размять его вилкой, посолить, поперчить. |
 | Сыр натереть на мелкой тёрке. Для этого рецепта я взяла сыр Belster young (Бельстер Янг), выдержанный более 3-х месяцев фирменный твердый сыр премиум-сегмента Белебеевского Молочного Комбината. Он сделан из натурального молока, без добавления растительных жиров и обладает высокими вкусовыми качествами. |
 | Добавить сыр к желтку и перемешать. |
 | Нафаршировать моцареллу. |
 | Обвалять в муку. |
 | Затем в яйце и сухарях. Потом опять в яйце и сухарях. И ещё раз в яйце и сухарях. |
 | Обжарить во фритюре ровно одну минуту. |
 | Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
