Ингредиенты
- 350 г. мясо любое (печенка, говядина, свинина, курятина)
- 1-2 шт. луковица
- 1-2 шт. морковь
- 1,5 стакана рис
- соль, перец
- специи, зелень
- растительное масло
Примечания для рецепта
- Лук и морковь очистить. Мясо, лук и морковь вымыть, обсушить.
- Мясо и лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо, обжарить со всех сторон.
- Затем добавить лук и морковь, жарить до мягкости овощей. Добавить в сковороду рис, слегка обжарить.
- Потом добавить воду в пропорции 1 : 3
- Посолить, поперчить по вкусу, зелень. Довести до кипения. Накрыть крышкой.
- Тушить плов на слабом огне до готовности.
