Рецепт Яичный рулет с печёночной начинкой

• Яйцо куриное — 5 шт
• Молоко — 150 мл
• Перец болгарский — 0.5 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Соевый соус («Киккоман») — 2 ст. л.
• Базилик — 0,5 ч. л.
• Тмин — 2 щепот.
• Томатная паста — 1 ч. л.

Начинка

• Рис — 5 ст. л.
• Печень говяжья — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Патиссон — 1 ломт.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Лук-порей — 1 горст.
• Сметана — 2 ст. л.

Дополнительно

• Масло растительное (для коврика) — 1 ст. л.