Подготовить яблоки, я очистила от кожуры, семечек и нарезала их дольками не толще 0.5 см толщиной. Можно по желанию можно посыпать их сахаром, я не посыпала.
Приготовить тесто. К желтку добавить сахар, соль, сметану, смешать, добавить муку, тщательно перемешать. Развести молоком. Белок взбить до пены и осторожно ввести в основную массу.
Дальше все просто. Берём дольку, обмакиваем её в наше тесто и обжариваем под крышкой до образования золотистой корочки. Готовые дольки укладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Угощайтесь!
