Воскресенье, 7 марта 2021

Рецепт Говядина с гречкой в духовке

❤ 845 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Говядина с гречкой в духовке

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты Очень часто я не отвариваю гречневую крупу, а замачиваю на ночь, а утром ее нужно только прогреть. Хранить такую замоченную в воде гречневую крупу можно в холодильнике несколько дней. Итак, при необходимости промыть гречневую крупу и залить холодной питьевой водой. Поставить контейнер в холодильник.

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты Подготовить продукты. Говядину вымыть и обсушить. Лук и морковь почистить.

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты Лук нарезать полукольцами. Разогреть небольшое количество масла в сковороде и обжарить лук до мягкости.

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты Добавить натертую на “корейской” терке морковь. Обжарить вместе с луком. Слить с гречневой крупы лишнюю воду и выложить крупу к зажарке.

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты Перемешать и обжарить пару минут, выпаривая лишнюю влагу.

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты Кусок мяса разрезать книжкой. Посолить и поперчить розовым перцем с внутренней стороны. Выложить начинку на мясо.

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты Закрыть книжку.

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты Посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. Аккуратно завернуть в пергамент. У меня попалась бумага для выпечки безобразного качества, поэтому я выкладывала мясо на неё непосредственно перед запеканием. При хорошем качестве бумаги можно сразу выложить мясо на бумагу. Завернуть пергамент.

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты И два слоя фольги. Разогреть духовку до максимальной температуры. Поставить противень с блюдом в духовку и запекать 30 минут на 250°, затем снизить нагрев до 140° и запекать еще 60 минут. Выключить духовку. Можно оставить мясо в духовке на некоторое время или сразу подавать.

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты Разворачиваем мясо и убираем бумагу.
Читайте также:  Рецепт Фаршированные куриные грудки

Говядина с гречкой в духовке ингредиенты Ароматное, нежное и очень вкусное мясное блюдо готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Говядина с гречкой в духовке

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

три × 5 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Слоеные спиральки с сыром, вялеными томатами и маслинами Сыр мягкий

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Красная икра солёная Икра красная (у меня икра форели) — 400 г Вода

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Дрожжевые оладьи с пралиновой начинкой Оладьи Молоко

Top