Рецепт Творожно-шоколадный мини-чизкейк без выпечки

Ингредиенты для рецепта Творожно-шоколадный мини-чизкейк без выпечки

Основа

Тесто

Украшение

Печенье для основы вместе с печеньем для теста измельчить;

Отсыпать печенье для теста, а в печенье для основы добавить растопленное масло, хорошо перемешать, консистенция будет похожа на мокрый песок;

Уложить основу в форму со съемными бортами, плотно утрамбовать и убрать в холодильник минимум на 30 минут;

Творог размешать со сливками;

При помешивании добавить шоколад, затем и печенье, размещать до однородности;

Желе приготовить согласно инструкции в 100 мл воды;

Смешать желейную воду с тестом, размешать и уложить поверх основы;

Тесто разровнять;
Отправить в холодильник минимум на 5 часов;

Аккуратно вынуть чизкейк из формы;

Сливки взбить, согласно инструкции;

Украсить чизкейк по желанию, я украсила дольками абрикоса и сливками;

Подавать в охлажденном виде, порезав порционно;
Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.